Kolba mədəniyyətini silkələyingərginlik skrininq və kultura mərhələsindədir (pilot sınaq), mədəniyyət şəraiti fermentasiya istehsal mədəniyyəti şərtlərinə mümkün qədər yaxın olmalıdır, iş yükü böyükdür, uzun müddətdir, mürəkkəb əməliyyatdır.Kolba kulturasının çalxalanmasının yüksək səmərəliliyinə təsir edən amillər əsasən kultura temperaturu, çalkalayıcının silkələnmə amplitudası, çalkalama kolbasının miqdarı, mədəniyyət mühitinin pH-ı, mühitin özlülüyü və s. kultura temperaturu: miselyumun böyümə temperaturu. müxtəlif yeməli göbələklər də fərqlidir, uyğun böyümə temperaturunun əksəriyyəti 22 ℃ ilə 30 ℃ arasındadır, mədəniyyət temperaturu çox aşağıdırsa, miselyumun inkişafı yavaşdır;Temperatur çox yüksək olduqda, miselyum qranulları boş və seyrək idi, miselyum qranullarının canlılığı və keyfiyyəti aşağı düşdü.

Sarsıntı tezliyi və yüksək effektivlik şüşə yüklənməsi: yeməli göbələklər aerob göbələklərdir, maye mədəniyyətdir, əsasən mədəniyyət mühitində həll olunan oksigenin udulması ilə.Mədəniyyət mühitində həll olunmuş oksigenə əsasən mühitin özlülüyü, qabdakı mayenin miqdarı, salınım tezliyi və digər amillər təsir edir.Sarsıntı tezliyi böyükdür, silkələmə kolbası kiçikdir, mühitin konsentrasiyası qədərdir, mühitin həll olunmuş oksigeni yüksəkdir, əksi isə aşağıdır.Adətən fırlanan çalkalayıcının sürəti 180-220 rpm/dəq, qarşılıqlı 80-120 rpm/dəq, amplituda 6-7 sm-dir.

Mədəniyyət mühitinin Ph: Mədəniyyət mühitinin PH birbaşa qida maddələrinin udulmasına, fermentlərin aktivliyinə və miselial qranulların böyüməsinə təsir göstərir.Sterilizasiyadan əvvəl xüsusi pH tənzimlənməlidir, yeməli göbələklərin əksəriyyəti pH 2.0-6.0.Mədəniyyət mühitində PH-nin kəskin dəyişməsinin qarşısını almaq üçün mədəniyyət mühitinə çox vaxt kalsium karbonat, fosfat və digər bufer maddələr əlavə edilir.

Orta özlülük: Orta özlülük onda həll olunan oksigenin miqdarına birbaşa təsir edir, həmçinin miseliya qranullarının əmələ gəlməsinə təsir göstərir.Nəticələr göstərdi ki, mədəni mühitin özlülüyü artdıqca miselyum qranullarının diametri azalıb, sayı artıb və məhsuldarlıq artıb.Buna görə də, maye ştammlarının miselyum qranullarının diametrinə dair tələblərinə uyğun olaraq, müəyyən bir özlülüyü olan mədəniyyət mühiti konfiqurasiya edilməlidir.Hüceyrə kulturası ciddi bir işdir, xüsusən də yüksək effektiv çalkalayıcı kimi bir çalkalayıcının köməyi ilə becərilməsi lazım olduqda, hüceyrə mədəniyyətinin rəvan tərəqqisini təmin etmək üçün daha əhatəli şəkildə nəzərdən keçirilməlidir.